• Laboratorio diagnostico

    Analisi diagnostiche di laboratorio

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  • Analisi Microbiologiche

    Analisi di microbiologia classica e molecolare su matrici alimentari e ambientali

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  • Test Genetici

    Test di genetica medica e biologia molecolare

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  • Analisi biologia molecolare

    Analisi biologia molecolare settori agroalimentare, ambientale, diagnostico e clinico

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  • Laboratorio Analisi Ambientali

    Analisi ambientali su acque reflue, acque potabili, scarti industriali

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BRC Global Standard for Food Safety Issue 7 – Cosa cambia?

BRC Global Standard for Food Safety Issue 7 – Cosa cambia?.

Da Luglio la versione 7 dello standard di sicurezza alimentare BRC è pienamente operativo vi sono alcune novità rispetto alla verisone precedente di seguito si indicano i riferimenti con relativi requisiti:

1.1 Impegno della direzione e miglioramento continuo
2 Piano per la sicurezza alimentare – HACCP
3.4 Verifiche interne
3.5.1 Gestione dei fornitori di materie prime e imballi
3.7 Azioni correttive e preventive
3.9 Tracciabilità

nuovo requisito il 4.2.3 (stoccaggio esterno)

4.3 Layout, flusso del prodotto e separazione
4.11 Ordine e igiene
5.3 Gestione degli allergeni
6.1 Controllo delle operazioni
6.2 Etichettatura e controllo della confezione
7.1 Formazione

 

A cura di labolab